萩の焼き抜きかまぼこ職人体験

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世界で一つだけのオリジナルかまぼこが作れます。

焼き抜きかまぼこ発祥の地萩で、忠小兵衛かまぼこ八代目かまぼこ先生による板つけ・絵つけ体験です。なかなか見られないかまぼこ作りの裏側も知ることができます。
世界で一つだけのオリジナルかまぼこはお土産にもぴったりです。

もてなす人

田中 真司

忠小兵衛蒲鉾の八代目、フォトグラファー、二児の父

一緒にオリジナルかまぼこ体験を楽しみ、萩の思い出を作りましょう。

過ごし方

Schedule

  1. 現地集合
  2. 説明
  3. 着替え・手洗い
  4. 板つけ・絵付け
  5. はぎかまロールづくり
  6. 焼き上がり
  7. お渡し
  8. 解散

※当日の天候や営業状況により変更の場合があります

フォトギャラリー

Photo Gallery

板つけ
板つけ
絵付け
はぎかまロール作り
焼きはじめ

出会えるおたから

Treasure

萩の焼き抜き蒲鉾

蒲鉾の板の下から遠火をあてて作る独特のぷりぷりとした弾力のある食感の蒲鉾。

開催情報

Information

開催日11月17日(金)・18日(土)・20日(月)・21日(火)・24日(金)・25日(土)
時間11時~14時
集合場所忠小兵衛蒲鉾本店
〒758-0061 萩市椿2757-1
アクセス萩駅徒歩約10分
【市内循環まぁーるバス】西回り 市民体育館入口下車 徒歩3分
駐車場5台
料金4,200円
お支払い方法現金・クレジット・コード決済
定員最小2名~最大4名(5歳以上)
準備するもの汚れても大丈夫な服装
注意事項当日に体調が悪い方は、食品衛生管理面より体験をご遠慮いただく場合がございます。
本体験では卵と小麦の使用をしています。
予約方法・電話(月曜日~日曜日 10時~17時 ※水曜定休日)
0838-22-0457
予約申込期限開催日の3日前まで
キャンセル当日キャンセル、無断キャンセルの場合ご予約料金の100%
こんな人におすすめです
  • 家族連れ
  • ものづくりが好きな人
  • オリジナルの一品を作りたい人
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