無添加の本物の焼き抜き蒲鉾を学び食べよう

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鮮魚100%で無添加の蒲鉾類を、本物の蒲鉾のお話を聞きながら、食べてみませんか?

本物の蒲鉾とは、鮮魚100%で化学調味料、保存料等不使用でつくられた硬すぎないものです。蒲鉾の話を聞きながら、その日のおすすめ蒲鉾の試食を行います。

もてなす人

三好 忠之

三好蒲鉾の代表取締役です。海と体に優しい蒲鉾作りを心掛けています。

本物の蒲鉾、無農薬の揚げ油で揚げた無添加の練り製品が食べたい方へおすすめです。

過ごし方

Schedule

  1. 三好蒲鉾現地集合・参加費のお支払い
  2. 海と蒲鉾のお話
  3. 試食
  4. 質疑応答
  5. 終了・解散

※当日の天候や営業状況により変更の場合があります

フォトギャラリー

Photo Gallery

焼き抜き蒲鉾の無添加かまぼこ「萩」は、水産庁長官賞を受賞しており、トワイライトエクスプレス瑞風の食事にも採用されています。
お帰りの際お土産にお渡しする「無添加お魚の団子」は、国産鮮魚100%で有機素
材にこだわり、有機べに花油で揚げた商品です。
主原料の国産鮮魚「エソ」。小骨が多いので、一般には食されることが少ないですが、味と歯応えが良いので、練り物に最適な魚です。

出会えるおたから

Treasure

焼き抜き蒲鉾

焼き抜き蒲鉾は、山口県名産で、萩が発祥の地です。蒸すのではなく、板の下から遠火でゆっくり焼き上げます。冷める過程でぎゅっと縮む「ちりめんじわ」が特徴です。歯応えがぷりぷりです。

萩の海

萩は日本有数の多品種のお魚が水揚げされます。当店では未利用魚を有効活用することによって、漁師さんの収益向上にも寄与しています。

開催情報

Information

開催日11月25日(土)
時間15時~16時
集合場所有限会社三好蒲鉾
〒758-0023 萩市浜崎新町53
アクセス萩循環まぁーるバス東回り御船蔵入口下車 徒歩3分
駐車場浜崎無料駐車場をご利用下さい
料金1,000円
お支払い方法現金
定員最小5名~最大20名 
準備するもの
注意事項
予約方法・メール(随時受付)
sankin@haginet.ne.jp
予約申込期限開催日の1日前まで
キャンセル
こんな人におすすめです
  • 家族・食育に興味関心がある人
  • 体に優しい食べ物を知りたい人
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