開催日
6月1日(土)
時間
11時～12時
料金
1,000円
萩産とびうお100％で作る焼き抜き蒲鉾を食べながら、蒲鉾にまつわるお話を聞いてみませんか？
この時期だけに萩魚市場に水揚げされる「とびうお（アゴ）」100％で作る焼き抜き蒲鉾です。アゴ出汁にも使われるほど濃厚な味わいと、しっかりとした歯応えの焼きたてアツアツの蒲鉾を食べながら、蒲鉾にまつわる話を聞いていただくリピーター続出の人気のイベントです。
もてなす人
三好 忠之／有限会社三好蒲鉾
三好蒲鉾の代表取締役です。海と体に優しい蒲鉾作りを心掛けています。
萩産飛魚100％で作った蒲鉾、無農薬の揚げ油で揚げた無添加の練り製品が食べたい方へおすすめです。
過ごし方
Schedule
- 三好蒲鉾現地集合・参加費のお支払い
- 試食
- 海と蒲鉾のお話
- 質疑応答
- 終了・解散
※当日の天候や営業状況により変更の場合があります
フォトギャラリー
Photo Gallery
出会えるおたから
Treasure
焼き抜き蒲鉾
焼き抜き蒲鉾は、山口県名産で、萩が発祥の地です。蒸すのではなく、板の下から遠火でゆっくり焼き上げます。冷める過程でぎゅっと縮む「ちりめんじわ」が特徴です。歯応えがぷりぷりです。
萩の海
萩は日本有数の多品種のお魚が水揚げされます。当店では未利用魚を有効活用することによって、漁師さんの収益向上にも寄与しています。
開催情報
Information
| 開催日 | 6月1日(土) |
| 時間 | 11時～12時 |
| 集合場所 | 有限会社三好蒲鉾 〒758-0023 萩市浜崎新町53 |
| アクセス | 萩循環まぁーるバス東回り御船蔵入口下車 徒歩3分 |
| 駐車場 | あり |
| 料金 | 1,000円 |
| お支払い方法 | 現金 |
| 定員 | 最小3名～最大20名 |
| 準備するもの | なし |
| 注意事項 | 有機小麦粉を使った商品があるので、小麦アレルギーの方は、お申し出ください。 |
| 予約方法 | ・電話（8時～18時） 0838-22-0978 |
| 予約申込期限 | 開催日の1日前まで |
| キャンセル | なし |
こんな人におすすめです
- おひとりさま
- 家族連れ
- 友人同士
- 夫婦・カップル
- 家族・食育に興味関心がある人
- 体に優しい食べ物を知りたい人