開催日
10月22日（火）＠つぎはぎ農園
11月12日（火）＠大屋窯
時間
10時〜13時
料金
2,000円
萩のパン屋さんと一緒に、自然の恵みたっぷりなランチを
10月は、古代から人が住み田畑が耕されてきた大井地区で、のどかな景色のなかで、萩で人気のパン屋さんyuQuriのパンをダッチオーブンで焼きます。つぎはぎ農園が作る自然農の畑で収穫した野菜とともに、バーベキューを楽しみながら、とびきりおいしいランチをいただきましょう。
11月は、萩市南方の山麓にある萩焼の窯元・大屋窯で、緑に囲まれたお庭やギャラリー空間に滞在し、yuQuriさんと一緒にダッチオーブンでパンを焼きます。つぎはぎ農園の採れたて野菜とともに、バーベキューを楽しみながらオープンサンドを作り、大屋窯の器と一緒にランチをいただきましょう。
もてなす人
yuQuri、つぎはぎ農園、大屋窯
yuQuriは、萩で人気のパン屋さん。地元の食材を活かすパンを作るために、畑に行くことも多い。
つぎはぎ農園は、自然農を実践中。農体験や蔵に泊まれる民泊もやっています。
大屋窯は、萩土と天然の釉薬を使い、茶陶から日々の器、ジュエリーまでシンプルであたたかみのある作品を制作している窯元です。
太陽の下で、木々に癒されながら、自然の恵みたっぷりのパンランチを。
過ごし方
Schedule
10月22日
- つぎはぎ農園に集合
- パンを成形し2次発酵
- 畑で野菜を収穫
- 火おこし、調理
- ダッチオーブンでパンを焼く
- 収穫した野菜をサンドしたり、バーベキューしてランチ
11月12日
- 大屋窯に集合
- パンを成形し2次発酵
- 大屋窯をご案内・萩焼のお話
- 火おこし、調理
- ダッチオーブンでパンを焼く
- 採れたて野菜をサンドしたり、バーベキューして、大屋窯の器でランチ
フォトギャラリー
Photo Gallery
出会えるおたから
Treasure
大井の農村の風景
大井地区で昔から栽培が盛んで、やまぐちブランドになっている甘夏、タマネギの畑や水田が広がる美しい風景
大屋窯の風景
萩市南方の日輪山の麓に位置する大屋窯は、山手の地形を生かして工房やギャラリー、母屋が配置されている。萩を一望できる庭には、銀杏の樹がそびえ立ち、約30年の歳月をかけて修復を行なった石垣が見られる。窯のそばには山の伏流水である湧き水を源泉とする、萩で唯一の東流れの川・筆染川が流れ、和泉式部伝説も残されている大和の香りある自然豊かでおだやかな風景が広がっている。この春リニューアルした店舗も見どころです。
開催情報
Information
| 開催日 | ①10月22日（火）、②11月12日（火） |
| 時間 | 10時〜13時 |
| 集合場所 | ①つぎはぎ農園 〒759-3611 萩市大井725 ②大屋窯 〒758-0061 萩市椿905 |
| アクセス | ①萩市街から車で約17分 ②萩駅から車で約3分、徒歩20分 |
| 駐車場 | あり |
| 料金 | 2,000円 |
| お支払い方法 | 現金 |
| 定員 | 各回10名 |
| 準備するもの | 帽子。虫刺され防止のため肌が隠れる服装。 |
| 注意事項 | アレルギーがあればお知らせください。 雨天の場合は中止します。 |
| 予約方法 | ・電話（随時受付） 090-1603-2441 ・WEB（随時受付） つぎはぎ ・SNS（随時受付） Instagram（@tsugihagin） |
| 予約申込期限 | 開催日の2日前まで |
| キャンセル | 2日前 |
こんな人におすすめです
- おひとりさま
- 家族連れ
- 友人同士
- 夫婦・カップル